19/12/2020
Ester

Spinaziesalade met gebakken geitenkaas en uien

Deze spinaziesalade met gebakken geitenkaas kan als lunch maar ook prima als maaltijdsalade en staat zo op tafel! Knapperige, verse spinazie, balsamico, gebakken geitenkaas en gebakken uienringen. De zurigheid van de balsamico past perfect bij de geitenkaas. Long time favorite!

Bouw je salade als volgt op; spinazie, uien, geitenkaasje en maak af met walnoten en crema di balsamico.

Hi foodie!

Ik ben Ester en ik hoop met mijn recepten jouw liefde voor eten (verder) aan te wakkeren. Deze variëren van easy gerechten op maandag tot uitgebreide Sunday Dinners met de hele familie. Mijn doel is simpel; feeding family & friends met vers eten, bestaande uit niet te ingewikkelde maaltijden.

Wil je mijn dagelijkse foodie adventures volgen? Dat kan op Instagram.

Taco Tuesday recepten

Volg jij H&H al op Instagram?

Krijg alle nieuwe recepten & inspiratie direct in jouw Insta Feed!

Volgen

Spinaziesalade met gebakken geitenkaas en uien

Name: Spinaziesalade met gebakken geitenkaas en uien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gram verse, gewassen spinazie; 2 mooi rondjes geitenkaas; 1 witte ui; Handje walnoten; Goede olijfolie; 1 theelepel balsamicoazijn; Crema di balsamico; Zeezout; Zwarte peper

Bereiding:

Kooktijd:

Totale tijd:

10 MIN.

20 MIN.

Porties:

Ingrediënten:

200 gram verse, gewassen spinazie
2 mooi rondjes geitenkaas
1 witte ui
Handje walnoten
Goede olijfolie
1 theelepel balsamicoazijn
Crema di balsamico
Zeezout
Zwarte peper

Instructies:

Snijd de ui in ringen. Verhit olijfolie in een pan en fruit de uien hier mooi glazig in.
Grill het geitenkaasje voorzichtig in een derde pan. Wees extra voorzichtig met omdraaien, zodat het kaasje zijn vorm houd. Maak een dressing van twee eetlepels olijfolie, een theelepel balsamicoazijn, zout en peter. Besprenkel hier de spinazie mee.
Bouw je salade als volgt op; spinazie, uien, geitenkaasje en maak af met walnoten en crema di balsamico.